浙大圓正在浙大六個(gè)校區(qū),九家酒店共擁有500多名員工,女性員工比例占比59.2%。前廳、客房、餐飲、銷(xiāo)售、行政、財(cái)務(wù)、管理,到處都有圓正女將拼搏的身影。
在今天這個(gè)專(zhuān)屬于女神們的日子里,
圓正榜樣專(zhuān)訪(fǎng)90后、80后、70后
? ? ?靈峰山莊銷(xiāo)售部員工魏姝陽(yáng)是一名去年剛離開(kāi)校園的應(yīng)屆畢業(yè)生,通過(guò)2019年浙大圓正校園招聘進(jìn)入靈峰山莊。在半年多的時(shí)間里,她已晉級(jí)成為備受矚目的酒店新生代人才,上個(gè)月剛剛接手銷(xiāo)售部的工作。眼神中還未褪去年輕女孩的羞澀,做起事來(lái)卻是毫不含糊,擔(dān)當(dāng)盡責(zé),那么她是如何實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)的呢?
魏姝陽(yáng)的答案是三個(gè)字,肯吃苦。她說(shuō),90后這一代的成長(zhǎng)環(huán)境比較寬松自由,身邊年輕人也許給人們留下了“玻璃心”、“以自我為中心”等印象,但她深知社會(huì)對(duì)待每一個(gè)人是公平的,并不會(huì)因?yàn)槟隳贻p就對(duì)你更寬容。所以在工作中,她并不把自己看作“小女生”,期待同事們更照顧她,而是向前輩們學(xué)習(xí)吃苦精神,甚至要比前輩們更加能吃苦。不論是在前廳部、行政部還是銷(xiāo)售部工作期間,她始終保持斗志昂揚(yáng),不挑活,隨叫隨到,一人頂多崗,哪里缺人去哪里。
? ? 魏姝陽(yáng)坦言,雖然在一開(kāi)始的工作中,面對(duì)客人的無(wú)理刁難,面對(duì)繁重的接待工作,她也曾手足無(wú)措,內(nèi)心早就崩潰大哭,但她還是咬牙克服。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)和幫助下,她迅速積累經(jīng)驗(yàn),每克服一次困難便會(huì)增加一份信心,慢慢地工作開(kāi)展越來(lái)越得心應(yīng)手。在2019年公司組織的前廳人員技能比武中,她展現(xiàn)出了前廳接待人員大方自信的風(fēng)采,扎實(shí)的服務(wù)基本功給在場(chǎng)評(píng)委觀(guān)眾留下深刻印象,一舉奪得第二名的好成績(jī)。
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? ? 魏姝陽(yáng)說(shuō),肯吃苦才能學(xué)到更多東西。調(diào)到銷(xiāo)售部之后,她趁著疫情期間在家努力學(xué)習(xí)銷(xiāo)售知識(shí),還沒(méi)上班已經(jīng)在整理海量的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),線(xiàn)上賣(mài)力“跑銷(xiāo)售”。她表示自己的酒店職業(yè)道路才剛剛開(kāi)始,和眾多優(yōu)秀的圓正家人相比還有很多不足,未來(lái)會(huì)堅(jiān)定決心,繼續(xù)努力,和浙大圓正一起成長(zhǎng)。
? ? 2019年浙大圓正校園招聘從全省各大專(zhuān)院校選拔酒店管理優(yōu)秀畢業(yè)生作為各酒店儲(chǔ)備干部定向培養(yǎng),從基層一線(xiàn)開(kāi)始鍛煉。公司“三鷹計(jì)劃”之“雛鷹計(jì)劃”為其提供系統(tǒng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),靈活高效的提拔晉升體系為其提供歷練機(jī)會(huì),使每一位有潛力的酒店管理優(yōu)秀苗子在浙大圓正都能找到適合的職業(yè)發(fā)展道路。
80后孫雨帆:接受風(fēng)浪的洗禮,小帆船在大海上遠(yuǎn)航
海際酒店客房部領(lǐng)班孫雨帆是今年浙江大學(xué)“唐立新后勤服務(wù)杰出員工獎(jiǎng)”獲得者。2015年她剛進(jìn)入籌備開(kāi)業(yè)的海際酒店時(shí),發(fā)現(xiàn)自己即將面臨的是酒店開(kāi)荒工作意想不到的困難和艱巨:距離正式開(kāi)業(yè)僅一個(gè)多月的時(shí)間,酒店客房?jī)?nèi)還是一片空白:95間客房里的床、電視機(jī)、窗簾、消耗品等所有的物品都需要添置,后續(xù)還有大量的清衛(wèi)工作,同時(shí)要培訓(xùn)毫無(wú)客房打掃經(jīng)驗(yàn)的整房員和保潔阿姨……
看似柔弱的孫雨帆爆發(fā)出令人驚訝的闖勁。她咬牙頂住巨大壓力,同時(shí)做兩手工作:一邊做好客房部物資的對(duì)接和布置、一邊著手建立客房部的制度和規(guī)范。不久,酒店接到緊急任務(wù),要求提前開(kāi)業(yè)。在這個(gè)“不可能的任務(wù)”面前,她配合部門(mén)經(jīng)理,親自帶著經(jīng)驗(yàn)不足的客房保潔員,加班加點(diǎn),有了客房工作規(guī)范作對(duì)照,工作效率大幅提升,在短短數(shù)天之內(nèi)保質(zhì)保量完成了所有客房的籌備,終于迎來(lái)了酒店第一批客人的好評(píng)。
孫雨帆對(duì)客房工作的一絲不茍大家有目共睹,檢查客房衛(wèi)生的細(xì)致程度堪稱(chēng)“火眼金睛”。她非常注重利用自己的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)幫助其他員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。日常工作中,她花很多時(shí)間手把手教同事,給同事進(jìn)行操作規(guī)則的細(xì)致解說(shuō)和示范。慢慢地大家不僅能夠熟練快速地按規(guī)范進(jìn)行整間清掃,結(jié)束后還會(huì)自己按規(guī)范再檢查一遍,不再完全依賴(lài)領(lǐng)班和客房經(jīng)理的查房、補(bǔ)臺(tái)。去年,酒店的接待任務(wù)非常繁忙,在部門(mén)人手不足、工作量巨大的情況下,她主動(dòng)一個(gè)人扛起好幾個(gè)人的活,絲毫沒(méi)一句怨言。
孫雨帆說(shuō),她的名字里有“帆”,工作的地方有海,浙江大學(xué)校歌里也唱道“大不自多,海納江河”,作為一名普通的酒店員工,她就像一葉小帆船在浙大給予她的這片大海上遠(yuǎn)航。挺過(guò)酒店開(kāi)荒最最艱難的時(shí)期就像經(jīng)歷一次海上的大風(fēng)大浪,使她蛻變得更加堅(jiān)強(qiáng)。她感恩這片大海,愿用實(shí)際行動(dòng)踐行浙大圓正酒店“以客為尊,感動(dòng)賓客”的服務(wù)方針,為學(xué)校的接待保障事業(yè)貢獻(xiàn)她的青春。
70后盧麗群:團(tuán)隊(duì)管理就是以真心換真心
啟真酒店客房部副經(jīng)理盧麗群在啟真酒店工作了快十年,是一名經(jīng)驗(yàn)豐富、成熟老練的酒店人。女性管理者的優(yōu)勢(shì)在于擅長(zhǎng)溝通、親和力強(qiáng),這點(diǎn)在盧麗群身上得到充分體現(xiàn)。在談到她引以為傲的客房團(tuán)隊(duì)時(shí),每個(gè)人的情況她都非常了解,聊起來(lái)就像介紹自家姐妹一樣:這個(gè)大姐一直有件煩心事,可能需要我們幫忙、那個(gè)大姐快要搬家到更遠(yuǎn)的地方了,上班會(huì)不會(huì)有顧慮等等。
這支富有戰(zhàn)斗力的客房團(tuán)隊(duì)離不開(kāi)她的用心經(jīng)營(yíng)。盧麗群精心裝點(diǎn)布置的“客房部員工文化墻”給人留下深刻印象,那些仔仔細(xì)細(xì)剪裁成心形的照片上展現(xiàn)了客房部員工們一張張燦爛的笑臉,還有員工活動(dòng)中和家人拍的特寫(xiě)照。她說(shuō),女人更懂女人,客房工作難免枯燥,保持好心情是很重要的,我鼓勵(lì)員工涂上最美的口紅留下最美的工作照,每天一早看到自己的美照,看到自己家人,一天工作都更有勁頭。
浙大圓正在管理中滲透“以人為本”的理念,注重企業(yè)文化的培育和員工隊(duì)伍建設(shè),推廣先進(jìn)職工事跡、“用心做事”計(jì)劃,組織技能比武、戶(hù)外拓展訓(xùn)練等豐富多樣的員工活動(dòng),努力營(yíng)造溫暖和諧、共同奮斗的“圓正大家庭”氛圍。
旗下酒店致力于建設(shè)具有各自特色的企業(yè)文化,如去年啟真酒店開(kāi)展了“三八節(jié)女員工特寫(xiě)”、“母親節(jié)鮮花寄深情”、“六一親子行”、“端午制香囊”、“國(guó)慶愛(ài)國(guó)歌曲大聯(lián)唱”等一系列豐富多彩的員工活動(dòng)。提倡用鏡頭和文字全方位展現(xiàn)和記錄員工風(fēng)采,讓每個(gè)員工感覺(jué)到“被關(guān)注”,從而有效提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。
盧麗群說(shuō),她每天上班第一件事,就是親自去看看團(tuán)隊(duì)里每個(gè)員工,留心觀(guān)察員工們臉上的神情,“只消一眼我就知道她們今天狀態(tài)好不好,如果誰(shuí)和誰(shuí)之間心里有疙瘩,我就及時(shí)幫忙化解,這樣大家的工作積極性會(huì)提升不少。如果不付出真心去了解和關(guān)心員工,很多細(xì)微的事情是察覺(jué)不到的,小矛盾容易積累成影響團(tuán)隊(duì)士氣的大問(wèn)題?!?/span>
她曾參加“中國(guó)接待服務(wù)協(xié)會(huì)舒爾雅客房服務(wù)技能大賽”獲得一等獎(jiǎng),去年她親自帶領(lǐng)部門(mén)員工參加杭州市飯店業(yè)技能比武。她鼓勵(lì)員工說(shuō),參加比賽是為了長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),向優(yōu)秀同行學(xué)習(xí),看到差距,彌補(bǔ)不足。100分的任務(wù)要以120分的標(biāo)準(zhǔn)去要求自己,我們的服務(wù)就會(huì)很快提升。
? ? 盧麗群家里上有老下有小,兩個(gè)孩子中的小兒子今年才四歲,作為家庭的中流砥柱,開(kāi)朗樂(lè)觀(guān)的她也會(huì)因?yàn)樯畹闹負(fù)?dān)而倍感壓力。這時(shí)候她的團(tuán)隊(duì)會(huì)給予她莫大的支持,讓她又重新打起精神來(lái)。她相信,帶團(tuán)隊(duì)沒(méi)有其他高深的秘訣,就跟生活中做人一樣,以真心換真心就是最好的方式。