9月12日，賓館公司在圓正·神農(nóng)賓館召開工作會議，各賓館部門副經(jīng)理以上人員、管理公司本部職能部門副職以上人員參加會議。賓館公司董事長、控股集團(tuán)總裁胡征宇；控股集團(tuán)副總裁、產(chǎn)業(yè)與后勤黨工委書記楊其和應(yīng)邀參加會議并作重要講話。

會上，樓潤正總經(jīng)理作了工作報(bào)告，總結(jié)了賓館公司一至八月份以來的主要工作要點(diǎn)，剖析了公司存在的問題，并提出了解決問題的對策和措施。

??? 胡征宇總裁代表控股集團(tuán)對賓館公司自成立以來所取得的成績表示了肯定，對賓館公司各位管理人員一年多來在整個(gè)體制融合過程當(dāng)中所作出的努力表示了感謝，但同時(shí)也指出了在執(zhí)行力、信息溝通等方面存在的問題。他向參會人員介紹了控股公司以及賓館公司今后的發(fā)展，深刻剖析了賓館公司的優(yōu)勢和劣勢，指出賓館公司作為在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中在控股范圍內(nèi)第一個(gè)率先重組的公司，作為第一家全面導(dǎo)入圓正品牌以及圓正識別系統(tǒng)的子公司，作為大產(chǎn)業(yè)短期和未來持久發(fā)展的盈利大戶，作為今后發(fā)展賓館、旅游、會展、接待等等一系列服務(wù)的重要骨干企業(yè)，必須定位明確，大力發(fā)展，要從這一高度認(rèn)識賓館公司，看待肩負(fù)的責(zé)任，以及未來的發(fā)展。為此，他提出了六點(diǎn)要求。第一，要堅(jiān)持品牌連鎖不動搖。品牌連鎖是發(fā)展的需要，賓館只有達(dá)到一定的規(guī)模量才能產(chǎn)生一定的效益，沒有達(dá)到一定的規(guī)模量產(chǎn)生不了很大的效益，在品牌連鎖的同時(shí)要處理好“雙刃劍”的問題，更多地使用圓正品牌，避免品牌負(fù)面效應(yīng)，同時(shí)定位于實(shí)實(shí)在在地發(fā)展和連鎖，通過連鎖給整個(gè)賓館公司帶來實(shí)質(zhì)性的經(jīng)濟(jì)效益。第二，積極參與市場競爭不動搖。賓館業(yè)是個(gè)充分競爭的行業(yè)，無論哪家酒店，都要把經(jīng)濟(jì)效益放在第一位，要拿數(shù)據(jù)說話，當(dāng)然作為浙大全資公司，還要承擔(dān)一些學(xué)校的服務(wù)功能服務(wù)責(zé)任，但這和把經(jīng)濟(jì)放在第一位是不矛盾的。要和社會同等條件的酒店比較，包括RevPAR值、易耗、能耗、人工成本、利潤率等數(shù)據(jù)，今后賓館公司的考核必須圍繞經(jīng)濟(jì)效益來開展。第三，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化管理不動搖。服務(wù)行業(yè)最大的優(yōu)勢就是標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)沒有最好只有更好，賓館公司有很多管理規(guī)定很多服務(wù)規(guī)范，但還不夠全面。標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化和管理輸出有密切關(guān)系，管理輸出需要樣板，輸出我們的管理特色，輸出我們的服務(wù)特色，輸出我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，賓館星級可以不同，硬件設(shè)施可以不同，但是服務(wù)上應(yīng)該沒有差別，尤其是微笑服務(wù)，無論高星級還是低星級都應(yīng)該做到微笑服務(wù)，要打破星級界限，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)出高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。服務(wù)第一要有標(biāo)準(zhǔn)，第二精細(xì)化，第三永無止境，也就是過程標(biāo)準(zhǔn)化，內(nèi)容可以永遠(yuǎn)延伸。作為管理人員服務(wù)人員，眼睛要不停地看，腦子要不停地轉(zhuǎn)，手腳要不停地動。第四，堅(jiān)持信息化建設(shè)不動搖。信息化建設(shè)是時(shí)代發(fā)展的必然過程，尤其是高等學(xué)校的酒店、連鎖發(fā)展的酒店，無論是時(shí)代發(fā)展的需要，還是品牌建設(shè)的需要，都必須適當(dāng)?shù)夭捎眯畔⒒侄?，逐年投入，使服?wù)無論是硬件還是軟件得到提升，讓賓客感受到產(chǎn)品的特色。在信息化建設(shè)的平臺上也要逐年投入，無論是網(wǎng)站還是營銷方面，都要跟上，要體現(xiàn)高校信息化的特點(diǎn)特征。第五，堅(jiān)持集團(tuán)化管理不動搖。也就是在整個(gè)賓館公司跟單店的關(guān)系問題上，整個(gè)賓館公司一定是一個(gè)強(qiáng)有力的統(tǒng)一的集團(tuán)化集約化的管理單位，各個(gè)賓館對內(nèi)是賓館公司的組成部分，整個(gè)賓館公司要把七個(gè)店當(dāng)做七個(gè)房間進(jìn)行統(tǒng)一集約化的管理，無論是人員的管理、物品的采購、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)定、批量培訓(xùn)、崗位合并、營銷、工程管理等等都必須納入到統(tǒng)一的管理。第六，堅(jiān)持人才培養(yǎng)和儲備不動搖。目前內(nèi)部加強(qiáng)管理提升服務(wù)質(zhì)量，但是對外輸出管理最缺乏的就是人才，一方面要內(nèi)部培養(yǎng)，管理干部聘任輪崗崗位合并，另一方面對外招聘，引進(jìn)社會專業(yè)人才。賓館公司今后必須要發(fā)展也必定會發(fā)展，只要個(gè)人有能力就會有比較寬闊的前景。同時(shí)，他還就啟真酒店的相關(guān)工作作了明確，要求啟真酒店處理好社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系；處理好“四星定位”與“四星服務(wù)”的關(guān)系，提高工作效率提高服務(wù)質(zhì)量，以社會同行更低的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到更高的服務(wù)質(zhì)量；處理好與其他酒店的關(guān)系，作為賓館公司的一個(gè)門店，賓館公司要統(tǒng)一規(guī)劃統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一管理統(tǒng)一使用，但啟真酒店應(yīng)該成為引領(lǐng)賓館公司今后整個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量服務(wù)水平的標(biāo)桿。作為餐飲的開拓者，自營餐飲的試驗(yàn)田，啟真酒店應(yīng)為賓館公司的多業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造契機(jī)。他希望，廣大參會人員能在具體的工作中解放思想積極創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，逐步提高，使各項(xiàng)工作更上一層樓。

楊其和書記指出，賓館公司應(yīng)客觀看待學(xué)校對于賓館業(yè)的態(tài)度和看法，打造一支可以管理輸出的具有競爭力的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)充分認(rèn)識安全工作對于賓館業(yè)的重要性，控制、監(jiān)管好大規(guī)模裝修改造的成本支出，實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，他還就創(chuàng)先爭優(yōu)工作做了布置。

??? 會議期間，參會人員還參加了關(guān)于有效溝通的專題培訓(xùn)。