??? 11月6日下午,圓正旅業(yè)集團在圓正啟真酒店報告廳隆重召開了ISO9001質量管理體系文件發(fā)布暨運行動員大會。集團總經理樓潤正、副總經理樓可程、副總經理王堅、ISO9001質量管理資深專家陳天來教授出席會議,集團下屬飯店中層以上管理人員、集團本部和啟真酒店全體員工等200余人參加了大會,王堅副總經理主持會議。
??? 會議首先由樓可程副總經理代表總經理宣讀《頒布令》和《任命書》,正式批準發(fā)布公司的《質量手冊》、全套程序文件和作業(yè)指導書,并自2012年11月6日起正式實施;任命了公司的管理者代表,明確了其職責和權限,同時還任命了副管理者代表。
??? 會上,樓潤正總經理為公司各部門和相關下屬飯店頒發(fā)了ISO9001質量管理體系文件(包括質量手冊、程序文件和作業(yè)指導書)。這些沉甸甸的體系文件,既是集團上上下下一年來為貫標工作而辛苦付出的結晶,更是我們今后提升管理與服務質量的必備基礎、基本制度和工作規(guī)程。
??? 接著,樓潤正總經理發(fā)表重要講話,為ISO9001質量管理體系正式運行作全面動員。
??? 他說,自2011年10月30日召開第一次貫標動員會以來,在陳天來教授的指導下,在相關人員的艱苦努力下,經過動員宣傳、學習討論、培訓考核,以及文件的編寫、修改和審核等等,集團及飯店的質量管理體系文件基本完成。其中凝結了許多人的智慧、學識和汗水。樓總代表公司對一年來付出了艱苦努力和心血的陳教授以及其他人員表示敬意和衷心的感謝。
??? 樓總指出,從質量管理體系建設而言,文件的編寫是非常重要的一環(huán),但它只是整個體系中“說到、做到、有效”中的“說到”,后面還必須要“做到”,并且達到“有效”。今天召開動員會的目的就是要解決怎么樣“做到”并且“有效”。樓總著重強調了以下三點:
??? 一、要正本清源,從“頭”開始
??? 文件的貫徹實施要從源頭開始,源頭就是頭腦。理念決定人的觀念,觀念決定人的思想,思想決定人的行為。只有提高思想認識才會重視,只有重視了才會用心去做,用心去做才能把工作做好。具體地,要先從領導開始,自上而下,統(tǒng)一思想;其次要增強規(guī)則意識,因為規(guī)則是品牌的保證,而變通往往是品牌的腐蝕劑;再次,是要破除路徑依賴。
??? 二、要學透吃透,深刻理解
??? 學習理解文件是執(zhí)行文件的前提和基礎,只有理解深刻,才能執(zhí)行到位。因此各部門各層次人員要通過自學、培訓、交流等各種形式,全面學習質量管理體系文件,深刻理解文件的含義與實質。只有這樣,才能不偏離文件的精神而做到有效的執(zhí)行。
??? 三、沒有借口,有效執(zhí)行
??? 執(zhí)行是核心,再好的文件體系如果不能有效的執(zhí)行,會貽害整個企業(yè)。執(zhí)行的要求有兩點,一是不折不扣,老老實實按文件要求執(zhí)行;二是要創(chuàng)造性的執(zhí)行。
??? 關于第一點,從文件本身的內容而言,這套文件是參照了賓館行業(yè)成熟的制度和規(guī)范,并且結合我們的實際,經過眾多管理人員長時間多次反復的修改論證而形成的,是集體智慧的結晶,因此我們必須給予充分的信任和足夠的重視,而且要不折不扣老老實實執(zhí)行。即便是文件本身有一定暇疵或偏差,在按規(guī)定得到修改之前,也必須按文件規(guī)定執(zhí)行,錯不在執(zhí)行者本身,這是執(zhí)行文化本身的要求。如果允許執(zhí)行者以種種借口隨意偏離文件要求而執(zhí)行,將會對文件執(zhí)行的嚴肅性造成傷害,同時會對整個文件體系的完整性造成破壞。所以不管從文件本身的權威性,還是從執(zhí)行文化本身要求而言,都必須不折不扣、老老實實地執(zhí)行。
??? 關于第二點,創(chuàng)造性的執(zhí)行是以質量方針為導向、以文件執(zhí)行為基礎的并以最佳結果為檢驗標準的執(zhí)行方法。這是一種以不損害文件執(zhí)行為基礎的,并且超越文件規(guī)定的執(zhí)行方法,是一種創(chuàng)新性的高水準的執(zhí)行。這種情況,往往更多的會體現(xiàn)在對客服務的第一線,比如個性化增值性的服務上。因為文件只是規(guī)定了基本的要求,而顧客的要求常常會是個性化或者說差異化的,而這些往往都是文件規(guī)定的基本要求之外的延伸,這就要求有創(chuàng)新性或者是創(chuàng)造性的執(zhí)行。因此,嚴格按文件執(zhí)行與創(chuàng)造性的執(zhí)行并不是對立的,而是一致的。
??? 為了檢驗執(zhí)行效率,公司將會在以后的考核中圍繞著文件的執(zhí)行情況重新修訂考核方法。
??? 樓總最后要求大家,無論遇到什么困難,也不要找任何借口;無論受到什么委曲,也不要抱怨任何人或工作環(huán)境。要以一種負責任的精神和積極的心態(tài)去面對現(xiàn)實,真正把工作做好。
??? 會上,啟真酒店總經理高志鑫、文景酒店總經理李興明等先后上臺發(fā)言,表示一定要以ISO9001貫標工作為契機,積極開拓,狠抓落實,切實提升飯店管理與服務質量。
??? 會議最后,王堅副總經理對下一階段貫標工作的實施和要求,作了具體部署。
(供稿:綜合管理部)
?會議主席臺
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集團副總經理王堅主持會議
集團副總經理樓可程宣讀《頒布令》和《任命書》
公司文件發(fā)放
啟真酒店文件發(fā)放
會議現(xiàn)場
集團總經理樓潤正作動員報告
啟真酒店總經理高志鑫發(fā)言
文景酒店總經理李興明發(fā)言