2月28日下午，浙大圓正旅業(yè)集團(tuán)在啟真酒店召開工作會(huì)議。浙大圓正控股集團(tuán)總裁胡征宇、浙大圓正控股黨工委書記副總裁楊其和、圓正旅業(yè)董事浙大飯店管理研究所所長(zhǎng)鄒益民、圓正旅業(yè)董事浙大后勤處處長(zhǎng)陳偉、控股集團(tuán)各部門負(fù)責(zé)人、圓正旅業(yè)下屬各直營(yíng)飯店總助及以上、公司本部副職及以上管理人員參會(huì)。
圓正旅業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理樓潤(rùn)正從經(jīng)營(yíng)效益、管理制度、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、對(duì)外拓展等方面對(duì)2013年集團(tuán)主要工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。他說，2013年公司全體員工緊緊圍繞“經(jīng)濟(jì)效益最大化、產(chǎn)品質(zhì)量再提升”兩大工作中心，在宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)整體下滑、原材料成本增加、人力成本上漲、國(guó)八條的出臺(tái)、禽流感等一系列不利因素的影響下經(jīng)營(yíng)效益實(shí)現(xiàn)逆市上漲，在財(cái)務(wù)管理制度創(chuàng)新完善、客源結(jié)構(gòu)調(diào)整、人才梯隊(duì)培養(yǎng)、對(duì)外品牌建設(shè)、節(jié)能降耗等方面取得了一定的成績(jī)，為集團(tuán)進(jìn)一步發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
他認(rèn)為目前集團(tuán)在品牌建設(shè)、對(duì)外拓展、服務(wù)創(chuàng)新三方面仍存在著較大的提升空間，2014年整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)將更為嚴(yán)峻，我們要群策群力，繼續(xù)保持業(yè)績(jī)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。2014年，公司將主要圍繞及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略、鞏固貫標(biāo)成績(jī)不斷推進(jìn)管理和服務(wù)的創(chuàng)新、進(jìn)一步細(xì)化節(jié)能降耗管理、繼續(xù)裝修改造提升接待檔次、加快人才培養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)、進(jìn)一步發(fā)揮財(cái)務(wù)工作對(duì)飯店工作的支持參謀作用、穩(wěn)步推進(jìn)對(duì)外拓展等7大方面展開工作。
在聽取匯報(bào)后，與會(huì)人員就2014年旅業(yè)集團(tuán)如何有效提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭展開了討論。各直屬飯店總經(jīng)理對(duì)各飯店的情況作了進(jìn)一步介紹并提出了2014年的總體經(jīng)營(yíng)思路。旅業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理樓可程、王堅(jiān)等也在圓正品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店文化主題建設(shè)等方面提出了一些富有建設(shè)性的意見和建議。
????鄒益民教授、陳偉處長(zhǎng)分別講話，他們對(duì)集團(tuán)2013年所取得的成績(jī)表示肯定，同時(shí)針對(duì)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)就旅業(yè)集團(tuán)的發(fā)展談了幾點(diǎn)看法。鄒益民認(rèn)為雖然目前高星級(jí)酒店消費(fèi)、會(huì)務(wù)市場(chǎng)消費(fèi)等出現(xiàn)嚴(yán)重下滑，但國(guó)民消費(fèi)市場(chǎng)龐大，中低檔飯店仍存在著較大發(fā)展空間，以中端酒店定位為主的旅業(yè)集團(tuán)要抓住機(jī)遇，積極關(guān)注未來戰(zhàn)略性發(fā)展趨勢(shì)，做到順勢(shì)而為。同時(shí)他對(duì)旅業(yè)集團(tuán)下一步發(fā)展提出了三點(diǎn)建設(shè)性建議：第一，做好收益管理，關(guān)注關(guān)鍵指標(biāo)數(shù)據(jù)，比如每間客房收益（RevPAR）、人均創(chuàng)收等；第二，集團(tuán)層面營(yíng)銷要重點(diǎn)在會(huì)員管理上做好文章；第三，在加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)分銷商合作的同時(shí)，加強(qiáng)集團(tuán)自身的直銷渠道建設(shè)。陳偉就市場(chǎng)定位、品牌建設(shè)、綠色飯店、文化主題建設(shè)等方面為旅業(yè)集團(tuán)的發(fā)展指明了方向。
??? 控股集團(tuán)副總裁楊其和強(qiáng)調(diào)在國(guó)家反腐倡廉的大背景下，各飯店更要注意規(guī)范合法經(jīng)營(yíng)，做好廉潔自律工作。
控股集團(tuán)總裁胡征宇最后作了重要講話。對(duì)于旅業(yè)集團(tuán)今后的發(fā)展他認(rèn)為：第一，要統(tǒng)一品牌，樹立圓正的正能量，努力在旅游、會(huì)展、會(huì)議、餐飲等各方面全面發(fā)展；第二，要錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，體現(xiàn)整體效益，在仔細(xì)了解周邊酒店的經(jīng)營(yíng)情況下認(rèn)真做好自身酒店定位；第三，要細(xì)化管理，用數(shù)據(jù)說話，要強(qiáng)調(diào)制度管理，繼續(xù)貫徹ISO9000標(biāo)準(zhǔn)，并爭(zhēng)取覆蓋到下屬所有飯店；第四，要強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮綜合實(shí)力，積極打造酒店和集團(tuán)兩大團(tuán)隊(duì)；第五，要轉(zhuǎn)變觀念，公司上下要一條心，從而形成發(fā)展合力。同時(shí)他希望旅業(yè)集團(tuán)再接再厲，通過加強(qiáng)酒店內(nèi)外交流、保障安全生產(chǎn)、完善財(cái)務(wù)管理機(jī)制、尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、控制合理的開支、加強(qiáng)和加盟酒店的合作與聯(lián)系等措施爭(zhēng)取在新的一年里能夠再創(chuàng)佳績(jī)。
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