“六常管理法”是由著名酒店管理與服務(wù)培訓(xùn)專家邵春德,從日本“5S”法總結(jié)創(chuàng)新出來(lái)的酒店管理模式,在節(jié)約員工成本,提高工作效率,降低庫(kù)存量,減少物品積壓現(xiàn)象,提高管理層次等方面都起著重要作用,是飯店提升整體服務(wù)質(zhì)量的有效方法。
??? 在今年的提升“圓正服務(wù)”品質(zhì)系列年度活動(dòng)中,公司將“六常管理”列為各飯店的重要工作內(nèi)容之一。為此,公司運(yùn)營(yíng)管理部特召集各飯店中層管理人員,圍繞“六常管理法”進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)從“六常管理”的內(nèi)容、好處、酒店管理中的常見問題、酒店管理的三大錯(cuò)誤、實(shí)施細(xì)則等方面進(jìn)行了講解,讓在場(chǎng)人員對(duì)“六常管理法”有了深入了解,對(duì)如何展開有了總體規(guī)劃。隨后,運(yùn)營(yíng)管理部在現(xiàn)場(chǎng)展示杭州實(shí)施六常法飯店的《六常博物館》照片,更為直觀地讓在場(chǎng)人員體會(huì)到六常法管理的高效性、整潔性。
作為管理公司,希望各飯店通過(guò)對(duì)“六常管理”的實(shí)施及持續(xù)改善,提升飯店品牌形象,提高飯店競(jìng)爭(zhēng)力,使客人獲得滿足感,同時(shí),因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境的改善,也讓所有員工工作得更愉快、更投入,推動(dòng)飯店不斷向前發(fā)展。
(供稿:運(yùn)營(yíng)管理部)