Vanliga frågor

Verktygen ger en matematisk omräkning baserad på de siffror du anger. Noggrannheten beror på att du matar in rätt startvärden och att ingredienserna beter sig likadant i den nya mängden. Tillagningstid, formstorlek och ugnstemperatur kan påverka slutresultatet. Använd verktygen som en uppskattning, inte som ett exakt recept.

Ja, men var uppmärksam på att bakning ofta kräver mer precision än matlagning. Verktygen räknar om proportionerna linjärt, vilket fungerar bra för de flesta ingredienser. För jäst, bakpulver och andra jäsmedel kan en linjär skalning ibland ge för mycket eller för lite – prova dig fram.

Omeov är strikt inriktat på att omvandla mängder och proportioner. Vi ger inga näringsråd, kostrekommendationer eller kaloriuppskattningar. Det finns andra sajter för det. Här får du bara verktyg för att skala recept.

Använd verktyget ”Portionsomvandlare”. Fyll i originalantal portioner (4), önskat antal portioner (6) och en ingrediensmängd, till exempel 500 gram. Verktyget räknar ut den nya mängden: 500 * 6 / 4 = 750 gram. Upprepa för varje ingrediens.

Använd verktyget ”Måttomvandlare volym-vikt”. Välj ingrediens (till exempel mjöl) och ange volymen i deciliter. Verktyget använder en ungefärlig densitet för att räkna om till gram. Tänk på att densiteten kan variera mellan olika mjölsorter och hur packat det är.

Absolut. Använd verktyget ”Proportionell skalning”. Ange skalningsfaktorn 0,5 för halvering eller 2 för dubblering. Fyll sedan in en ingrediensmängd så får du den nya mängden direkt.

Olika verktyg gör olika antaganden. Till exempel antar verktyget för ”Formstorlek” att höjden på smeten är densamma, medan portionsverktyget antar att alla ingredienser skalas proportionellt. Läs alltid antagandena för varje verktyg så att du väljer rätt för din situation.

Du kan använda vilken enhet du vill, så länge du är konsekvent inom samma beräkning. Verktygen räknar bara med siffror, inte enheter. Ange till exempel ”500” för 500 gram, och resultatet blir i samma enhet. Var noga med att inte blanda enheter i samma fält.

Verktygen gör ingen skillnad på flytande och fasta ingredienser – de räknar bara med siffror. För måttomvandling volym-vikt används en uppskattad densitet. För övriga verktyg är det din uppgift att ange rätt mängd i lämplig enhet.

Verktygen räknar linjärt, men i praktiken kan mycket stora skalningar påverka tillagningstid, ugnsutrymme och konsistens. Använd resultaten som en grov uppskattning och var beredd att justera. För mycket stora mängder kan det vara bättre att laga i omgångar.

Nej. Alla beräkningar sker i din webbläsare med JavaScript. Inga siffror skickas till någon server eller sparas. När du stänger sidan försvinner all data.

Du når oss via e-post på [email protected]. Vi svarar så snart vi kan. Ställ gärna frågor om verktygen eller föreslå förbättringar.

Omeov är gratis att använda och finansieras via reklam. När annonsering är aktiverad kan annonser visas. De påverkar inte verktygens funktion. Du kan när som helst återkalla eller ändra dina samtyckesval via länken i sidfoten, om Google-gränssnittet är tillgängligt.

Verktygen är avsedda för hemmakockar och små grupper. De ger en matematisk omräkning men tar inte hänsyn till alla praktiska faktorer. För professionell användning rekommenderar vi att du verifierar resultaten med egna tester och vid behov konsulterar en kock eller kostekonom.